Betriebsleitungsassistent (m/w/d) - #868359

MAREDO RESTAURANTS HOLDING GMBH


Datum: vor 1 Woche
Stadt: Berlin, BE
Vertragstyp: Ganztags

Die MAREDO ist auf der Suche nach einem stellvertr. Betriebsleiter (m/w/d) / Betriebsleitungsassistent (m/w/d)

MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.

Das internationale MAREDO Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserem Managementteam freuen wir uns auf Sie.

Aufgaben

  • Anleitung & Schulung des Teams
  • Erstellen von Dienstplänen
  • Entgegennahme & Bearbeitung von Reklamationen
  • Standortbezogene Umsetzung der Unternehmensstrategie, Umsetzung und Erreichung der Zielvereinbarung
  • Proaktive Unterstützung und Motivation des Teams
  • Einhaltung der Gesetze (Hygiene, Sicherheit, usw.)
  • Einhaltung der Unternehmens-Standards (Qualität, etc.)
  • Führung, Motivation und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Waren- und Bestandspflege
  • Kassenbestände/-abrechnungen
  • Reportings für das Management
  • aktive Mitarbeit im Betrieb

Qualifikation

  • Fach-/Betriebswirt, Bachelor oder anderen Hochschulabschluss, eine Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder entsprechende Qualifikationen
  • Fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Personalverantwortung
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft ist für Dich eine Selbstverständlichkeit
  • Du besitzt Verhandlungs-, Durchsetzungs-, Überzeugungsgeschick
  • Ziel- und ergebnisorientierte Arbeitsweise ist für Dich ein Muss
  • Du hast ein Zahlenverständnis (Buchhaltung, Budgetplanung usw.)
  • Die Fähigkeit zur Anwendung betriebswirtschaftlicher Analyse-Tool inklusive Excelkenntnisse sind wünschenswert
  • Du bist eine aufgeschlossene, durchsetzungsstarke Persönlichkeit, die den Teamgedanken lebt und flexibel agiert
  • Die Zufriedenheit deiner Gäste steht an erster Stelle und motiviert dich zu Höchstleistungen.
  • Du bist ausdauernd, belastbar und zuverlässig.
  • Du ergreifst die Initiative und arbeitest selbstständig.
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen sind für dich selbstverständlich

Benefits

  • Eine attraktive leistungsgerechte Entlohnung
  • Spannende und vielseitige Herausforderungen
  • Kreativen Freiraum für Deine Ideen
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Stetiger Austausch und Zusammenarbeit mit Kollegen/innen
  • Berufliche und persönliche Weiterentwicklung
  • Aufstiegschancen in einem wachsenden Unternehmen
Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung :)

Wie bewerbe ich mich?

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