Betriebsleitung (m/w/d) - #999116

Bei dieser Stelle geht es darum sehr große Verantwortung zu übernehmen. Du stehst in direktem Kontakt zu unseren Mitarbeitern & Gästen, behältst den Überblick über den vorherrschenden Betrieb und sorgst für Ordnung und wunschlos glückliche Besucher. Zusätzlich unterstützt du den/die Betriebsleiter:in unter anderem bei der Erstellung des Schichtplans, lernst Mitarbeiter:innen ein und tätigst Bestellungen.

Betriebsleitung (m/w/d)

Mannheim

Wichtig:

Deine Aufgaben:

• Du übernimmst du die Verantwortung für den vorherrschenden Betrieb.
• Du bist, zusammen mit der stellvertretenden Betriebsleitung, verantwortlich für 30 Mitarbeiter.
• Du führst regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Theken/Service- und Küchenpersonal.
• Du erstellst Schichtpläne und kümmerst dich bei Ausfall um Ersatz.
• Du führst Vorstellungsgespräche und bist für die Wahl neuer Mitarbeiter verantwortlich.
• Du arbeitest an ausgewählten Tagen aktiv im Sevice / Anrichtungsküche mit, denn nur so kannst du unsere Arbeitsabläufe nachhaltig optimieren.
• Du sorgst für die Einhaltung unserer Hygienestandards während der Arbeit sowie generelle Ordnung & Sauberkeit im Café.
• Du bist für die Mengenkalkulation unserer Bestellungen verantwortlich und stehst in engem Kontakt zu unseren Lieferanten.
• Du nimmst Ware an und kontrollierst diese auf Qualität und Vollständigkeit.

Dein Profil:

• Du bringst unbedingt Erfahrung in der Gastronomie mit und bist vertraut mit den hohen Ansprüchen, die dieses Gewerbe abverlangt.
• Du bist ein offener, positiver und hilfsbereiter Mensch, der den Kontakt zu Fremden keinesfalls scheut.
• Du arbeitest gerne im Team und gehst unangenehmen Arbeiten nicht aus dem Weg.
• Du behältst in hektischen Situationen einen kühlen Kopf, bist gut organisiert und versinkst nicht gleich im Chaos.
• Du bist empathisch und weißt mit Konflikten umzugehen.
• Du hast keinerlei Probleme damit Feedbackgespräche mit Mitarbeiter:innen zu führen und unangenehme Dinge anzusprechen.
• Du hast ein Auge für Sauberkeit und Hygiene.
• Du kannst mit Druck und Stress umgehen.
• Du interessierst dich für die vegetarische/vegane Küche.

Wir bieten:

• Flexible Schichtpläne
• Faire Entlohnung
• Ein positives Arbeitsklima
• Motivierte, aufgeschlossene Kollegen
• Attraktive Mitarbeiterrabatte

Schicke deine Bewerbung bitte an [email protected]

Besuch uns unbedingt auf unserem Instagram-Profil: @cafeluuc

Wir freuen uns auf Dich & Deine Bewerbung!